Quiche lorraine (Thermomix)

Quiche lorraine (Thermomix)

1 dose de pâte brisé ou feuilletée

100 gr de lardons fumé

100 gr de gruyere

3 oeufs

100 gr de lait

100 gr de creme

30 gr de parmesan râpé

2 cs d'huile d'olive

 sel & poivre

Râper le gruyère 5 sec a vel 4 et le mettre de côté.

Préparer la pâte et la mettre au frigo.

Mettre dans le bocal les lardons avec l'huile et cuire 3 min 100° antiorario vel soft.

Mettre la pâte étalé dans un plat à tarte, la recouvrir de lardons, puis de gruyère râpé.

Mixer dans le bocal les oeufs avec le lait, la créme, le parmesan, le sel et le poivre pendant 10 sec a vel 5, verser le mélange sur la quiche.

Cuire dans un four chaud a 180° pendant plus ou moins 30 minutes