salade de lentilles

salade de lentilles:

pour 2 personnes

2 petites boites de lentilles

2 échalotes

lardons fumé

persil

vinaigre

moutarde

sel & poivre

huile

Rincez les lentilles sous l'eau puis les mettre dans un saladier, émincé les échalotes, faire cuire les lardons mettre le tout dans le saladier et mélanger.

Faire la vinaigrette puis la verser sur les lentilles et ajouter le persil mélanger et servir