poivrons farcis

Poivrons farcis:

500 g de boeuf haché

250 g de riz

2 gousse d'ail

1 oignon

9 cs de coulis de tomate

7 poivrons

épices tandori

herbes de provence

sel

huile d'olive

eau

1.dans une poele faire doré oignon et ail puis ajouté la viande quand elle est bien coloré ajouté le coulis avec les herbes et épices

2. pendant ce temps à part faire cuire le riz quand il est cuit ajouter une noisette de beurre et le verser à la préparation

3. nettoyer les poivrons et les remplir puis les mettres dans un plat avec un filet d'huile d'olive et un peu d'eau et faire cuire 1h30 à 180°