Le Blog d'Emi 213

Ingrédients

5 oeufs

1 mesure d'huile ( j'avais oublié ce n'était pas genant à mon goût!!)

140 gr sucre + sucre pour sucre glace

160 gr farine

60 gr cacao amer (moi j'ai mis du nesquik)

1 sachet de levure

nutella ( si vous souhaitez je peux vous donner la recette moi j'ai pris de l'industriel)

chantilly faite au thermomix

Préparation:

Effectuer la chantilly et la réserver au frais.

Préparer la nutella puis l'incorporer à la chantilly

mettre le sucre et pulvérisez le pendant 10 sec vel turbo ajouter les oeufs 20 sec vel 4 puis ajouter le reste des ingrédients 15-20 sec vel 4 enfourner à 180° pendant 30-35 min.

Quand le gâteau et froid le démouler et le couper en 2 et le farcir des 2 côtés avec  le mélange chantilly nutella et fermer et le mettre au frais .

Au moment de servir saupoudrez de sucre glace fait au préalable au thermomix

Ingrédients pour 4 personnes ou 8 verrines :

• 16 biscuits à la cuillère
• 500g de fraises
• 300g de mascarpone Galbani
• 3 oeufs
• 10cl de jus d'orange
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 10cl de Grand Marnier
• 100 gr de coulis de fruits rouges
• 4 feuilles de menthe fraîche
• Une pincée de sel fin

Laver et couper les fraises en quatre. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'œufs, avec le sucre en poudre, lorsque le mélange commence à blanchir et à doubler de volume, ajouter le mascarpone et la moitié du Grand Marnier.

Mélanger le tout encore au fouet électrique quelques minutes, jusqu'à ce que la préparation soit légère et homogène. Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation, ajouter ensuite la menthe fraîche. Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange mélangé au reste du Grand Marnier et les disposer au fond du plat .

Tapisser les parois avec les fraises et recouvrir les biscuits avec les fruits restants. Verser la préparation sur les fraises et mettre au frais . Au moment de servir, mettre le coulis de fruits rouges dessus.

Faire le tiramisu la veille pour le lendemain.

riz

olices nicoise

mayonnaise

thon au naturel

tomates

poivron jaune & vert

oignon frais

feta sous huile

Faire cuire le riz pour pas qui colle mettre un peu d'huile de féta et faire refroidir puis ajouter les ingredients en fonction des gout de chacun  et servir bien frais!!