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Le Blog d'Emi 213
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10 mai 2011

11 éme semaine

-100 gr eh oui 2 semaines sans sport ca se sens !! et cette semaine je ne pourrais pas y aller non plus car c'est fermé

 

taille : 1m68

poids : 143.4 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 88.4 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: -0.100 kg

total perdu :  -5.3 kg

IMC: 49.55 Obésité morbide

tour poitrine 128 cm

tour dessous poitrine 116

tour taille 134 cm

tour bassin : 135 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

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26 février 2011

1ére pesée depuis l'opération

taille : 1m67

poids : 146.2 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 91.2 kg

total perdu : 2.5 kg

IMC: 50.59 Obésité massive

 

5 jours aprés l'opération super contente j'ai perdu 2.5 kg

aujourd'hui ca va mieux j'arrive plus facillement à me lever j'arrive même à rester sur le canapé ducoup avec mon cheri petite balade  ca me change que de passé mes journée au lit !!!

24 septembre 2011

La chachouka

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

8 Merguez

4 oignons

4 Œufs

4 gousses d’ail

10 Tomates

1 Cc de raz el hanout

1 Cc de paprika

1 Cc de curcuma

1 Cc de cumin

1 Cc de carvi

1 Cc cannelle

1 Cc harissa

Coriandre

Persil

Sel

Huile d’olive

Olives noires grecques

 

 

Couper les oignons en lamelles ainsi que les poivrons, les gousses d'ail et découper en petits cubes les tomates.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou plat à tajine, et y jeter les oignons, les gousses d’ail faire dorer quelques minutes puis ajouter les poivrons, les tomates, les merguez couper en 2, olives, les herbes et les épices.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 40 minutes.

Casser les œufs sur le mélange de légumes merguez et laisser cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.

Parsemer de coriandre et persil haché et servir.

Servir accompagné de semoule ou pain arabe

 

 

23 septembre 2011

Acras de morue

Acras de morue (8 persone)

 

1       500 gr de morue

2       2 oignons blancs

3       2 gousses d’ail

4       1 bouquet de persil

5       1 filet d’huile d’olive

6       1 pincée de piment de Cayenne

7       2,5 litres d’huile de friture

 

8       pour la fritture : 250 gr de farine, 1 jaune d’œuf, 3 blancs d’œuf,

                               25 cl de bière, 1 c.à s. d’huile d’olive, 1 pincée

                               de sel        

 

 

1)   La veille,faites tremper la morue dans de l’eau froide. Laissez – la dessaler pendant 24 heures en renouvelant l’eau plusieurs fois.

 

2)   Le lendemain, préparez la pâte à beignets. Versez 250 gr de farine dans une jatte. Creusez un puits, mettez – y 1 jaune d’œuf, 25 cl de bière et 1 pincée de sel. Battez à la fourchette le contenu du puits. Incorporez peu à peu la farine jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajoutez 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Laisser reposer 1 heure à température ambiante.

 

3)   Préchauffez votre four à 210°C ( thermostat 7)

 

4)   Egouttez la morue. Posez – la dans un plat. Arrosez – la d’un filet d’huile d’olive. Faites – la cuire pendant 15 minutes au four. Laisser – la refroidir puis émiettez – la en supprimant toutes les arêtes.

 

5)   Epluchez 2 oignons blancs et 2 gousses d’ail. Broyez – les au mixeur, ainsi que le bouquet de persil lavé et essoré. Incorporez le hachis d’aromates aux miettes de morue. Ajoutez un filet d’huile d’olive, relevez d’une pincée de piment de Cayenne. Mélangez bien.

 

6)   Battez 3 blancs d’œuf en neige ferme. Incorporez – les à la pâte à beignets. Ajoutez – y la préparation à base de morue en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule en caoutchouc.

 

7)   Faites chauffer l’huile de friture. L’orsqu’elle commence à fumer (vers 180°C), commencez la cuisson des acras. Faites glisser de petites quantités de pâte dans le bain d’huile à l’aide d’une cuillère à café. Laissez cuire les beignets 3 à 4 minutes de chaque côté. Quand ils sont bien dorés, retirez – les avec une écumoire. Egouttez – les sur du papier absorbant. Salez – les légèrement. Poursuivez l’operation jusqu’à épuisement de la préparation.

 

8)   Disposez les acras sur un plat. Servez – les bien chauds.

 

 

23 septembre 2011

Salde de suprême d'orange à la marocaine:

 

 Salade de suprême d'orange à la marocaine: 

 

Pour 4 personnes

 

Une salade de fruit hivernale pleine de soleil

 

8 belles oranges

1 cuillère  soupe d'eau de fleur d'oranger

2 cuillères à café de poudre de cannelle

100g de sucre

Menthe

 

Pelez les oranges à vif, et découpez délicatement les segments ou les coupez en morceaux, en récupérant le jus.

Réservez les suprêmes en les disposant dans un saladier.

Ajoutez le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la poudre de cannelle.

Mélangez bien puis ajouter la mente.

Filmez le saladier ou fermez son couvercle puis réservez au réfrigérateur

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23 septembre 2011

Cookies

Cookies:

 

- 110g de beurre
-175g de pépites de chocolat noir
- 110g sucre brun
- 100g sucre en poudre
- 1 œuf
- 1/2 c a café de vanille liquide
- 225g de farine
- 1/2c a café de levure chimique
- 1 pincée de sel

1) battre le beurre ramollit avec les sucres jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux
2) ajouté l'œuf et la vanille
3) tamiser la farine, la levure et le sel
4) incorporés les pépites de chocolat
5) sur la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, faites des petits tas espacés que vous aplatirez avec le dos de la cuillère a soupe
6) cuire entre 8 et 10 mn a 170°C
7) dégustez les tiède ou froids

23 septembre 2011

journée shoping du 21/09/2011

Bon aujourd'hui vu que j'etais sur Lyon je voulais en profiter pour faire du shoping surtout que depuis que j'ai l'anneau je me suis acheté qu'une fois dés fringues cet été sur le site 3 suisses donc pas de shoping je vais direction rue victor hugo à Lyon pour aller à la boutique jean marc philippe où j'ai été à plusieurs reprises quand j'etais sur §Paris mais aucun magasin de cette enseigné dégouté vu que je me suis faite une petite liste je décide d'aller à mot de passe  sur le cours lafayette demême j'ai jamais trouvé la boutique et emplus impossible de me garrer du coup pendant qu'on me changé mes pneus arriére j'ai été à gémo un peu dégouté du coup je me suis pris un jean, un pontacour et 3 hauts

 

bon si quelqun connait des adresses je suis prernante vers lyon voir vienne, givors ect.....

vivement que je fasse du 52 au moins je pourrais aller à Christine Laure j'adore cette marque emplus je rentre dans ma jupe 54 de chez eux

 

j'ai constaté que je portais du 56-54 plus 56 alors qu'avant nano c'etait 58-60

en soutif 120 E pour ca j'ai trouvé un magasin fin juillet sur vienne qui fait la marque prima donna par contre pour les strings, culottes ect pas ma taille faudrait peut-être que j'aille voir aux galleries lafayette ou au printemps!!!

22 avril 2011

2éme serrage

comme pour le 1er aucun problème en deux deux il me la resserré il m'a dit que cette fois je devrais voir le résultat et par contre avoir des contraintes alimentaires on verra ...

il ma resseré de 2cc donc serré à 4 cc au total

 

au sujet de la nutritionniste il a beaucoup apprécié la lettre qu'elle lui a faite il l'a connaît pas mais il m'a dit qu'elle alaire bien  il m'a conseillé de continué d'être suivi avec elle donc on continue !!

 

j'ai réussie a diminué les boissons mais par encore totalement!

 

prochain rendez-vous le 31 mai et normalement pas de serrage

20 avril 2011

news

aujourd'hui j'ai appelée la secrétaire du chirurgien pour qu'elle prévoie un resserrage mardi lors de ma consultation du coup elle contacte le chirurgien qui décide de me le serré vendredi espérons que cette fois ci ça porte ces fruit

cette semaine j'ai fait 4h de sport demain pesée du 2éme mois espérons que j'ai perdu depuis le mois dernier je fais pas du sport pour rien quand même!!!

18 avril 2011

8 eme semaine

 

+0.300gr -7 cm sur le corps ce que j'ai perdue la semaine dernière a été repris cette semaine les boules!!

demain 1er rdv avec la nutritionniste et je vais appeler le chirurgien pour qu'il prevoit 1 resserage mardi prochain lors de notre rdv

taille : 1m67

poids : 146.1 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 91.1 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: +0.300 kg

total perdu :  2.6 kg

IMC: 50.55 Obésité massive

tour poitrine 130 cm

tour dessous poitrine 118.5 cm

tour taille 136 cm

tour bassin : 137.5 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

7 novembre 2013

recette saint-jacques en émulsion de lait de coco

pour 4 personnes

 

chez picard : 400 gr de noix de st Jacques sans corail canada, 450 g de riz basmati cuit, 1 cc de gingembre

chez l'épicier: 1/2 jus de citron vert, 15 cl de lait de coco, 1 pincée de curcuma, 2 graines de cardamome, 1 cs d'huile neutre

 

Faites réchauffer le riz basmati à la poêle ou au micro-ondes. Egouttez soigneusement les saint-jacques décongelées.

Dans une poêle avec l'huile chaude, faites-les saisir 2 min de chaque côté, salez, poivrez. Pendant ce temps, faites chauffer dans une casserole, le lait de coco, le jus de citron, le gingembre, la cardamome, le curcuma pendant 5 min à feu doux.

Salez, poivrez. Emulsionnez à l'aide d'un fouet 1 min à feu vif. Dès  que le mélange mousse, nappez-en les Saint-jacques et servez accompagné de riz basmati.

 

personnellement je fais du riz basmati traditionnel non du congelé

11 novembre 2012

Tartare de saumon

Tartare de saumon
Pour 1 personne: ingrédients: 150 gr de dés de dos de saumon ou saumon sauvage 1 cc de moutarde à l'estragon 1 filet d'huile d'olive 1 citron vert aneth fleur de sel & poivre Mélanger les ingrédients puis placé au frais jusqu'au moment de servir
14 novembre 2012

Salade du pêcheur

Salade du pêcheur
Pour 1 personne: 1 boîte de thon au naturel 130 gr 2 pommes de terre cuite Olives noires 1 échalote Mayonnaise Ciboulette Haché le thon , ajoute les pommes de terre coupée en morceaux mélange le reste a ce mélange et servir
20 novembre 2012

Sirop d'agave

Sirop d'agave
ma 2éme trouvaille pour déglacer des noix de st jacques un régal
20 novembre 2012

Confit de pétales de rose

Confit de pétales de rose
Ma nouvelle trouvaille pour accompagner foie gras un vrai délice
24 avril 2014

ablation anneau

Je suis parti au bloc vers 6h je crois ce matin je suis revenue a 10h45 je suis très fatiguée ça me tire un peu ou j'avais le boîtier de l'anneau tension basse donc interdiction d'aller au toilette ou de se lever, j'ai très faimmmmmmmm

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24 avril 2014

dernier repas avant ablation de l'anneau

mon repas c'est composé de 2 fromage blanc 0% et de 2 yaourt 0% avec canderel heureusement que j'ai eu un cachet pour dormir car j'aurai bien mangé autre chose ......

photo 2

photo 1

 

24 avril 2014

Jour J

Réveillé à 5h30 par l'infirmiere j'étais la 1ere opérée  douche à la betadine et puis on prend les bonbons rose pour faire de beaux rêves

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14 juillet 2014

-6,2kg en 1 semaine

Photo de gauche J-1 a la clinique 7/07/2014 129,1 kg Photo de droite J-6 14/07/2014 122,9 kg

28 mai 2014

mon mannequin virtuel

 mon poids aujourd'hui 124.5 kg 28/05/2014

28052014

 

mon poids idéal 62.1 kg après la sleeve j'espère pour le 15/07/2016

poids ideal

 

le poids que je souhaite 56 kg après la sleeve j'espère pour octobre 2016 

poids que je souhaite

23 juin 2012

Salade de riz à la nicoise

 

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riz

olices nicoise

mayonnaise

thon au naturel

tomates

poivron jaune & vert

oignon frais

feta sous huile

 

Faire cuire le riz pour pas qui colle mettre un peu d'huile de féta et faire refroidir puis ajouter les ingredients en fonction des gout de chacun  et servir bien frais!!

23 juin 2012

Crevettes au curry

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poivron

tomate

crevette congelé

creme fraîche

13 janvier 2012

bonne année 2012

bonne année

 

dsl pour le retard mais nous venons de passer quelques moment difficile suite au décé du grand-pére de mon chéri donc pas trop le moral de passer par ici

6 novembre 2011

1ére partie journal de bord (menage)

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pour ceux ou celle qui sont intérréssé je peux vous les envoyer par mail

23 juillet 2011

photo du 22/07/2011 -10,4 kg et du coup nouvelle coupe

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DSC03184

 

qu'en pensez-vous de cette nouvelle coupe ?????

mon chéri n'aime pas donc vivement que ca repousse du coup je pense revenir au dégradé ........

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  • Je suis Émilie, agent de recouvrement professionnel âgée de 31 ans qui aime s'organiser. Ma petite vie au fil des jours. Vous trouverez également sur ce blog mes trucs et astuces pour s'organiser et mieux gérer son temps au quotidien.
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