Pennes au saumon, sauce citron et aneth (Cyril Lignac)

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400 g de pennes
300 g de saumon frais
100 g de parmesan
20 cl de crème liquide
1 citron
aneth
30 g de beurre
1 cuil. à c. de moutarde
sel et poivre
huile d’olive

Recette :

Porter un grand volume d’eau salée à ébullition avec un filet d’huile d’olive. Plonger les pennes et les faire cuire le temps indiqué sur le paquet.
Égoutter, rincer à l’eau froide, puis remettre les pâtes dans la casserole et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Préparer la sauce. Couper le saumon en cubes ; ciseler l’aneth ; presser le citron ; râper le parmesan (en garder pour la décoration). Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les cubes de saumon pendant 5 avec un peu d’huile d’olive. Débarrasser sur une assiette.
Dans la même poêle, déglacer les sucs du saumon avec le jus de citron. Ajouter la moutarde. Fouetter, ajouter la crème liquide et un filet d’eau pour détendre la crème. Saler, poivrer, ajouter un peu de parmesan, puis les morceaux de saumon.
Servir les pennes à l’assiette accompagnées de saumon et de sauce au citron et à l’aneth.
Décorer avec des copeaux de parmesan, arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer selon votre goût.

-3.7 kg depuis la derniere fois le 19/04/2011 pas assez mais c'est déjà ca ...

je lui ai dit que j'avais diminué les boissons mais ca ne lui va pas elle veut que de l'eau et me dit que le coca zero avec un anneau c'est formellement interdit, qu'elqun peut me le confirmer???

elle me trouve pas assez motivé !! :(                     

j'ai une carrence en vitamine d ducoup elle m'a prescrit du zymad 200 000 ul sol buv et ma tsh a encore augmenté 6.8 du coup elle m'a prescrit du levothyrox 75µg cp sec mais elle a peu d'espoir d'amelioration des symptomes (asthenie et poids)

je contacte que j'ai un peu zappé de noter mes 2 derniéres pesées

pesée du 6 juin +400 gr normal pour le w.e de l'ascension apero à gogo vu que nous etions dans le sud + 1 resto et 1 macdo

pesée du 13 juin -300gr avec un poids de 142.2 kg qui fait un total de -6.5 kg verdic mardi pour la pesée du 4éme mois

sinon aujourd'hui j'ai eu mon resserage comme prevu mais comme je perds pas beaucoup le chirurgien était pas content et moi démoralisé du coup il a decidé de me le resséré plus à 6.5 cc sauf que je ressens rien d'hab je sens la difference tout de suite quand je vois la gorgé du produit  je l'ai dit au chirurgien ducoup il m'a dit de prendre un rdv de resserage pour le mois prochain avec sa secrétaire

aprés le diner je constate toujours aucun changement selon moi est-ce normal à votre avis?? dois-je appeler le chirurgien lundi ???????

-3.9 kg ce mois-ci petit à petit on y arrive ....   qui fait un total de -17 kg en 7 mois avec un poids de 131.7 kg

demain:

rdv chez la généraliste

vendredi:

rdv serrage 

rdv chez la nutritionniste (la vitamine D a encore baisse donc je pense avoir le droit à une ampoule par contre la thiroide à baissé et maintenant elle est dans la norme elle va peut-être m'arrêté le traitement on verra ...)

bonne journée à vous

Bonjour tout le monde je viens vous donné un peu de news la semaine prochaine ma période d'essais s'arrête et oui il me garde pas sur le coup j'avais les boules mais avec du recul j'etais pas épanouit dans ce que je fessais et je sais pas si je serai rester longtemps l'avantage cdi à côté de chez moi -10 min

j'ai peut-être retrouvé du boulot à partir du 26 à veolia à lyon croisons les doigts ça serait un contrat d'interim d'1 ans voir plus + cdi si financement au moment de la fin de contrat moi je sais que je serait tranquille un petit moment petit bémol sur lyon dont 4 km de chez moi à peu prés mais ils me payent le transport espérons que ça marche !!!!

et vous quoi de 9???????

Pesée d'aujourd'hui -1.3 kg avec un poids de 134.4 kg qui pensé avoir pris une super bonne surprise depuis mon serrage du 29 juillet j'en suit à -3.7 kg donc tout va bien maintenant je pense être sur la bonne lancé donc je dois continuer ainsi cette semaine je pourrai pas aller en salle de sport j'essayerai de faire de la wii fit à la maison espérons que ca se voit pas sur ma pesée de la semaine prochaine

au plaisir de vous lire

aujourd'hui je vois le chirurgien pour un nouveau est serrage et j'espére qu'il m'expliquera pourquoi le dernier n'a pas fonctionné ......

pesé du jour -1.6 kg  141.2 kg depuis lundi c'est à dire en 4 jour merci le sport eh oui en 4 jours 4h de sport  ca remonte mon moral qui est pas au top en ce moment

bon le chirurgien m'a dit que c'est pas normal que j'ai rien senti ils s'est pas déplacé ce qui était ma crainte il me la serré à 13.5 cc  prochain resserage le 29 juillet

cavatelli aux asperges et gorgonzola au thermomix

100 gr de gorgonzola

500 gr d'asperges

600 gr de cavatelli

100 gr de lardons

100 gr de beurre

200 gr de creme

1.200 l d'eau

Faire fondre le beurre dans le bocal 3 min 60° vel 2

Ajouter les lardons et faire dorer 4 min 100° vel 1

ajouter les pointes d'asperges et cuire 15 min 100° vel 2

3 minutes avant la fin de cuisson ajouter la crème et gorgonzola à la fin de la cuisson mixer 10 sec vel 4

Verser la sauce dans 1 plat sans laver le boccal mettre l'eau, placer le fouet 4 min 100° vel 1

quand l'eau boue mettre les pâtes et cuire le temps indiqué sur le paquet 100° sel soft antioraire

a la fin de la cuisson égoutter les pâtes, verser dans le plat et mélanger avec la sauce

escalope de veau à la milanese:

      4 escalopes de veau

               beurre

    huile d’oliva

       œufs

       pain gratté

       farine

       citron

    sel, poivre

Tapper la viande des deux côtés.

En fariner la viande.

Dans un petit saladier battre les œufs avec le sel et le poivre puis mettre la viande dans l’œuf battu, la lessées quelques instants.

Pendant ce temps, prendre une poele et faire chaufer beurre et huile d’olive en abondance.

Prendre la viande et la mettre dans le pain gratté des deux cotés(le pain doit bien adérer).

Reprendre la viande et la faire frire des deux cotés.

Servire dans un plat de porté avec du citron.

1ére abord le courant passe bien puis elle devient plus froide pourquoi??????

elle m'a dit que mon poids souhaité n'était pas réalisable mais que je pouvais espéré au mieux un poids à 2 chiffres ce qui serait déjà une très grande réussite sans me donner de poids ....

puis m'osculte:

poids 146.2 kg ( +100gr par rapport à chez moi hier),

taille 1.68m BMI 51.7

à cause de mon BMI élevé elle ne m'a pas pris de mesure pourquoi ????

TA à 11/7 cm Hg.

FC à 66 bpm.

La palpitation cervicale est peu contributive

elle m'a donné des prises de sang à faire pour notre prochain rdv le 24 juin avec des consignes alimentaires:

supprimer totalement les boissons sucrées et lesz boissons gazeuze, garder 1/2 verre de jus d'orange le matin ca va être trés dure !

3h de sport par semaine

un repas doit durer au moins 30 minutes

éviter de oire au cours des repas, boire avant ou apres essais fait ce soir nikel je bois avant et apres

manger lentem!ent, macher chaque bouchée entre 20 et 25 fois avant d'avaler ca va être dure  mais je mange lentement donc ...

+ exemple de menus automne /hiver et printemps/été si ca interesse quelqu'un je peux vous les envoyer par mail

L’IMC est l’Indice de Masse Corporelle . Cet indice a été créé par l’Organisation Mondiale de la Santé afin de déterminer la corpulence d'une personne et d'évaluer l'excès ou l'insuffisance de poids. C'est un outil très utilisé car il s'applique aux deux sexes et à toutes les tranches d'âge adulte.

Grâce au résultat, on peut connaître le risque de maladies liées à l'excès ou à l'insuffisance de poids. L’IMC se calcule de la façon suivante, avec le poids en kg et la taille en mètres :

Pour ceux qui veulent le calculer sans avoir à sortir leur calculatrice : http://www.imc.fr/

malgré un w.e trés arrosé et oui j'ai faitée  mon anniversaire -0.300 gr quand même mieux que rien c'est un - et emplus qu'une journée de sport cette semaine!!!

taille : 1m67

poids : 145.8 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 90.8 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: -0.300 kg

total perdu :  2.9 kg

IMC: 50.45 Obésité massive

tour poitrine 132 cm

tour dessous poitrine 118 cm

tour taille 140 cm

tour bassin : 139 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

le sport a été positif pour moi en 2 jours de sport!!

-1.8 kg cette semaine trop contante!!!

taille : 1m67

poids : 146.1 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 91.1 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: -1.8 kg

total perdu :  2.6 kg

IMC: 50.55 Obésité massive

tour poitrine 133 cm

tour dessous poitrine 119 cm

tour taille 139 cm

tour bassin : 139 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

et encore un + je mettais préparé vu que c'était la semaine de mon anniversaire mais pas autant!

aujourd'hui je reprends le sport espérons que ça m'aide et je vais faire mes analyses pour la thyroide !!

-2 cm sur le corps et + 2.3 kg depuis la semaine dernière

taille : 1m67

poids : 147.9 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 92.9 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: +2.3 kg

total perdu : -0.8 kg

IMC: 51.18 Obésité massive

tour poitrine 134.5 cm

tour dessous poitrine 119.5 cm

tour taille 142 cm

tour bassin : 140 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

Après toute attente j'ai rien sentie que tu bonheur :)

1h avant mon rdv j'ai ms la crème avec l'adhesif, puis lors du rdv il m'a fait enlevé mon haut + soutien gorge et m'a fait prendre 1 petite gorgée du même produit du lendemain de l'opération puis m'a serré et j'ai re bu une petite gorgée.

pour le serrage il met la machine de la radio vars l'anneau pour qu'il le voit sur son écran puis avec une aiguille il pic dans le boîtier , il m'a pas loupé hihi il a piqué qu'une fois !!!

il me la serrée de 2, il m'a dit que je devrait pas avoir de contrainte en effet j'ai juste une perte d'appetit et faut bien je mastique sinon je sens que ça bloque surtout quand je mange de la viande.

n'esitait pas à mettre vos comm je me ferais un plaisir de vous répondre !!!

Résultat du 1er mois -3.1 kg

-8.5 cm sur le corps et -1.5 kg depuis la semaine dernière

taille : 1m67

poids : 145.6 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 90.6 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: -1.5 kg

total perdu : -3.1 kg

IMC: 50.38 Obésité massive

tour poitrine 134.5 cm

tour dessous poitrine 121.5 cm

tour taille 142.5 cm

tour bassin : 139.5 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

hier comme convenue  j'ai été voir l'associé de mon chirurgien car il est en vacances verdict rien de grave il m'a mis 1 pansement ça va se refermer tout seul,et pour ma cuisse qui me brûle je fais sûrement une allergie aux piqûres mais on continue quand même aucune raison d'arrêter par contre on les fait autre part que sur cette cuisse

toujours pas de changement au niveau d ema cuisse du coup j'ai vu ma généraliste qui ma prescrit 1 traitement si ca paszse pas on ferra un irm

au bout de 4 jours je n'ai plus de crise ca me tiraille de temps en temps

du 1er au 3éme jour je me repose beaucoup je me lève très peu, je mange des soupes, compotes, yaourt, glace, chantilly, jus de fruit ( le 2 ème jour j'essaye le fromage sur la pizza aucun problème, le 3éme jour mini accras de morue toujours sans probleme)

4éme jour 1ére sortie le soir j'ai essayé de mangé dit normalement en petite portion sans aucun soucis a partir de ce jour je mange en quantité réduite par rapport à avant mais plus ou moins les même aliments ca me fait peur quand même de reprendre mes 2.5 kg perdu car j'ai l'impression d'avoir plus d'appétit!!

J'ai tressssssssssssss faimmmmmmmmmmmmmmm je mange comme pour 2 est-ce normal??? et je me sens pas bien vertige en permanence et pas de force,reflu quand bje mange et bois pire qu'avec l'anneau, mal à la tête et au dos  ca me tire encore normal je trouve que dans l'ensemble je suis mieux que pour l'anneau pour l'anneau je fesais pas le quart à l'époque demain je vois ma généraliste je verrai avec elle  

Si quelqu'un d'entre vous a eu une ablation d'anneau je suis preneuse pour son témoigniage !!!

Sinon j'ai toujours mes piqures pour encore 4 jours je suis en arrêt par le chirurgien pour encore 10 jours je le revois le 10 juin pour contrôle et prise en charge sleeve qui se fera le 15/07/2014 trop hâte je prends plus de dolipranne pour la douleure depuis quelques jours

Poulet au marsala

pour 4 personnes ( 11 propoints)

2 CS farine

4 escalopes de poulet coupés en aiguillettes (569 gr)

2 cc huile d’olive

2 gousses d’ail

120 ml de marsala

6 CS de crème fraîche 15%

600 gr de champignons

Persil

1 CS câpres

1 fond de volaille

250 ml eau

Sel & poivre

140 gr tagliatelles

Mettre la farine, les aiguillettes de poulet, le sel et le poivre dans une boîte culinaire, fermer hermétiquement. Secouer pour enrober la viande de farine.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive. Y faire dorer les aiguillettes de poulet 2 minutes tout en remuant. Ajouter l’ail en cours de cuisson.

Verser le marsala, cuire 2 minutes tout en remuant. Lier avec la crème, ajouter les champignons, le persil et les câpres puis verser l’eau et le fond de volaille. Bien mélanger, cuire 12 minutes à feu doux tout en remuant de temps en temps. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.

A part faire cuire les tagliatelles et les ajouter dans la sauteuse puis mélanger.

Fondant au chocolat carmel :

Pour 10 portions :

170g de Nestlé dessert caramel

2 œufs

100g de beurre

70g de farine

60g de sucre en poudre

Huile ou beurre pour le moule

1. Préchauffez le four à 180°c. Faites fondre le chocolat et le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à 500w.

2. Ajoutez le sucre, les œufs, la farine, mélangez bien.

3. Beurrez, (farinez votre moule) et verser la pâte à gâteau. Enfournez 15 minutes. A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez-le.

Si cuisson dans des moules à muffin 10 - 12 minutes

Routine matin:

45 min - 1h  me préparer
40 min préparer petit déjeuner mettre la table du petit déjeuner,prendre petit déjeuner,rangement petit déjeuner
5 min aérer la maison et faire le lit
étendre le linge
s&s toilettes & salle de bain

Routine soir:


15 min désencombrement
15 min zone
traitement courrier & mail
vider et remplir lv normalement c'est cc qui s'en occupe
Préparer le diner et déjeuner lendemain midi
mettre la table
prendre le diner
rangement diner
rangement et nettoyage cuisine
se préparer pour la nuit
donner à manger aux chat
préparer vêtement pour lendemain
5 - 10 min faire tourner une machine

ranger et plier le linge sec ou le mettre dans la panière repassage
Mission de Kelly

se coucher à 22h pour avoir 8h de sommeil !!

PBH

Lundi: vider & nettoyer les poubelles,sortir les poubelles, litière whisky
Mardi: sortir les poubelles jaunes, nettoyage sac à main
Mercredi : pour trier les magasines , changer les draps+ serviettes de bain + torchons
Jeudi: sortir les poubelles, poussières, arroser les plantes
Vendredi: nettoyage miroirs et poignées de portes, passer l'aspirateur et laver les sols
Samedi: inventaire frigos et congels, faire menu et liste de courses + faire les courses + nettoyage frigos +                 repassage
Dimanche: nettoyage voiture + repassage, nettoyage four et micro onde si besoin

Zones:

Zone 1: salon

Zone 2:  cuisine

Zone 3 : salle de bain + toilettes

Zone 4 : chambre

Zone 5 : entrée + salle à manger + extérieurs

Sport :

Mardi :

18h-19h Total Body
19h-20h Body / Cardio

Mercredi:

18h- 18h30 Special Buste

18h30-19h Cuisses Abdos Fessiers

19h -19h30 Step Débutant

Jeudi :

18h-18h30 Cuisses Fessiers
18h30-19h Abdos

Vendredi:

18h-18h45  Cuisses Abdos Fessiers

quand pensez-vous? si quelqu'un a des astuces conseil je suis prenante, si vous souhaitez poster votre programme ça sera avec plaisir !!!

j'hésite à retourner à mon ancien programme 1 pièce par jour !!

-3.5 kg ce mois-ci qui fait un total de -10.4 kg avec un pois de 138.3 kg trop contente mais hélas pas assez vite que de bonnes nouvelles aujourd'hui!!

eh oui hier j'ai passé un entretient qui a été positif vu que ce matin ils m'ont rappelé j'ai de nouveau un rdv aujourd'hui espérons que ça marche emplus c'est a côté de chez moi !!!

-1.2 kg cette semaine youpi ca y est ca decolle ca y est dans l'imc je change de classe !!!

taille : 1m68

poids : 143.5 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 88.5 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: -1.2 kg

total perdu :  -5.2 kg

IMC: 49.58 Obésité morbide

tour poitrine 129 cm

tour dessous poitrine 117 cm

tour taille 134 cm

tour bassin : 135 cm

bonnet 110 F

taille XXXL

-700 gr en 4 jours et -2 cm sur le coprs

2éme serrage a marché par contre 2 rejets en 3 jours car j'avais mangé trop vite ou pas assez mastiqué

taille : 1m68

poids : 144.5 kg

objectif poids : 55 kg

reste à perdre 89.5 kg

total perdu depuis ma dernière pesé: -0.700 kg

total perdu :  -4.2 kg

IMC: 50 Obésité massive

tour poitrine 130 cm

tour dessous poitrine 116 cm

tour taille 133 cm

tour bassin : 135 cm

bonnet 110 F

taille XXXL